Celler Cooperatiu d'Espolla

VINS CELLER COOPERATIU D'ESPOLLA

El Celler Cooperatiu d’Espolla neix el 1931 inspirat en les grans “Catedrals del Vi” de la demarcació de Tarragona. Un projecte originari del Sindicat Agrícola d’Espolla, constituït el 1906.

El celler elabora els seus vins amb les varietats de raïm tradicionals empordaneses, com la carinyena, la garnatxa i el macabeu. També, de forma minoritària, conreen varietats importades com el cabernet sauvignon, el merlot, l’ull de llebre, el sirà i el moscatell d’Alexandria.

Alguns dels vins que millor representen el celler son els dolços, com el Solera 1931 o el Soliserena, tot i que els més coneguts son els Vins de Postal, una col·lecció de vins d’edició limitada d’alta qualitat.