Dit Celler

DIT CELLER

Dit Celler és el projecte personal del jove enòleg Dani Sánchez Nogué. Des del 2001 elabora vins a Navarra, però és al Priorat on s’associa amb Eugeni Cabré per elaborar vi sota aquesta DO. El nom del celler, Dit Celler, vol ressaltar la importància de l’empremta humana en l’elaboració dels seus vins.

Els seus vins conserven el gust a fruita tant característica de la garnatxa i un bon ús de la criança calma la seva ferocisat, transformant-la en elegància. Actualment el celler elabora 3 vins. A Cooltiu pots trobar el Selenitanit i el Selenita Negre, dos vins negres de bona qualitat elaborats per Dit Celler.