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La bodega y todos los viñedos de Agustí Torelló Mata están en Sant Sadurní d'Anoia, considerada la capital mundial del cava y el corazón de la comarca vitivinícola del Penedès. La geografía de la comarca, con grandes estructuras geológicas y una fuerte influencia del mar, determina los límites geográficos y climáticos de la zona.
La bodega Agustí Torelló Mata selecciona uvas de viñedos de hace más de 30 años, consiguiendo así que las raíces sean lo suficientemente profundas para enriquecerse de los minerales del suelo.
La bodega elabora desde espumosos y vinos básicos, como Xic, hasta espumosos de mucha calidad, como el Kripta Gran Reserva.