Ratafía

COMPRAR RATAFIA

La ratafía es una bebida alcohólica que suele tomarse antes o después de las comidas. Por lo general, podemos encontrar ratafías hechas con mistelas o ratafías hechas con zumos de frutos. La ratafía catalana suele hacerse con una buena variedad de hierbas, normalmente hacia Sant Joan, que es cuando estas hierbas están en su mejor momento.

Otros tipos de ratafía son el agua de nueces (Vall d'Aran), la ratafía menorquina y la ratafía aragonesa (o retacía). También podemos encontrar ratafías en Italia, Suiza, Francia y otros muchos países. Se dice que la más antigua es del año 1000 pero la referencia más antigua es de 1600, en el monasterio de Santa María de la Sala de Andorno, en el Piamonte italiano. En Cataluña, las primeras recetas datan del año 1842, en Santa Coloma de Farners.

COMPRAR RATAFIA CATALANA

En nuestra casa, podemos encontrar un gran abanico de ratafías diferentes. Desde las más atrevidas como L'Hòstia, con todos sus formatos, a ratafías más clásicas como las de Artium o Portet: Ratafia dels Raiers, Ratafia del Ermitaño de los Pirineos y muchas más.

¿Ya las conoces? ¡Atrévete a probar las mejoras ratafías de nuestra tierra!