Agustí Torelló Mata Brut Nature Gran Reserva 2014

Agustí Torelló Mata Brut Nature Gran Reserva 2014 es un espumoso gran reserva brut nature de las Cavas Agustí Torelló i Mata, elaborado con las variedades Xarel.lo, Macabeo y Parellada y con DO Cava.

Crianza: más de 30 meses de crianza sobre lías. Envejecido durante un mínimo de 3 años en botella.

Nota de cata: Agustí Torelló Mata Brut Nature Gran Reserva es de color amarillo pajizo con reflejos verdosos, tiene una burbuja fina y pequeña, de evolución lenta, con formación de rosarios y presencia de corona. Fina aroma de crianza, con notas lácteas de mantequilla fresca sobre fondo de fruta madura. El ataque en boca es agradable y fresco, con gran desarrollo en su paso en boca, con el carbónico muy bien integrado. Las notas de crianza se funden con la fruta madura, los matices tostados y frutos secos. El final de boca es amplio, largo y persistente.Maridaje: cava muy agradable como aperitivo y que también se puede tomar con jamón, embutidos, mariscos, arroces, aves, carne y quesos semicurados.

Datos técnicos:

REFERENCIA: T0318.13

TIPO: Espumoso Brut Nature Blanco Vegano

ZONA: DO Cava

BODEGA: Cavas Agustí Torelló i Mata

VARIEDADES: Xarel·lo, Macabeo, Parellada

CAPACIDAD: 75cl.

ALCOHOL: 11.50º