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Artium Brut Nature

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Datos técnicos:

REFERENCIA: brutnature

TIPO: Brut Nature 0g/l azúcar

ZONA: DO CavaBODEGA: Artium

CUPAJE: Xarel·lo: 40%, Macabeo: 40%, Parellada: 20%

ELABORACIÓN: Extracción rápida y suave del 50% del mosto. 1ª fermentación a 15-18ºC. 2ª fermentación a 12-15ºC.

CRIANZA: 36 meses en botella

TEMPERATURA DE SERVICIO: 7-8ºC

NOTA DE CATA: Color amarillo pálido, brillante, espuma fina y persistente y de paladar suave y armónico. Conserva la potencia del Xarel·lo, la delicadeza del Macabeo y la frescura del Parellada.

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