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Entrebosc Picapoll Blanc

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Picapoll blanc: un vino que expresa el terroir de la finca del Mas Pubill.

Elaboración: La expresión floral y especiada es sutil y delicada, resultado de la crianza en barricas de roble francés y acacia. Un final en boca complejo por el batonnage con las madres.

Maridaje: Este vino de picapoll blanco potencia los gustos salados y de especias. La acidez y mineralidad del vino rebajan el componente más graso. La acidez de la comida compensa la del vino y potencia la parte más afrutada.

Recomendación de uso: ceviche de bacalao o atún, ensalada de queso de cabra, sardinas marinadas o en escabeche, lubina a la brasa oa la sal, entre otros.

Tipo

Vino blanco

Zona

DO Pla de Bages

Bodega

Entrebosc

Variedad

Picapoll Blanc

Alcohol

12.50º

Añada

2017

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