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Més que Paraules Blanc 2020

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Talla: 750 ml.

  • 750 ml.
  • Magnum
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Variedad: 50% sauvignon blanc, 25% garnacha blanca, 15% macabeo, 10% picapoll.

Edad: viñedos plantados a finales de los 90.

Suelo: arcillo-calcáreo con sedimentos superficiales de cantos rodados. Altitud +-400m.

Vinificación: la elaboración se realiza entre prensa neumática con membrana y depósitos de acero inoxidable. Maceración prefermentativa en frío, prensado suave a baja presión con posterior decantación estática de las materias sólidas más gruesas y fermentación alcohólica a temperatura controlada de 18º durante unos 14 días de media.

Crianza: sauvignon blanc sobre sus lías finas durante 3 meses como máximo para conseguir volumen y grasa pero sin perder frescura y acidez.

Sulfuroso: total 75 mg/l - libre 25 mg/l.

Tipo

Vino blanco

Zona

DO Catalunya

Bodega

Més que paraules

Variedad

Sauvignon Blanc, Picapoll, Garnacha blanca, macabeo

Alcohol

12.00º

Añada

2020


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