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Vino Dulce Gramona de Gewürztraminer 2018

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Vino de Glass, Vino Dulce de Gewürztraminer 2018

100% Gewürztraminer

Vuelo. 9,5% vol.

Gramona Vino de Glass se hace desde 1997.

Actualmente, y después de años de investigaciones, este vino se elabora con un nuevo prototipo alimentado por dos cámaras congeladoras que trabajan a -15ºC con ayuda de nitrógeno líquido, esto mejora la congelación de la uva, consiguiendo mayor celeridad y homogeneidad en el proceso. El mosto permanece en el depósito de acero inoxidable durante 2 meses y medio fermentante. Esta fermentación toma más tiempo de lo habitual, por la elevada concentración de azúcares. Se obtienen vinos afrutados muy concentrados, dulces y refrescantes al mismo tiempo.

Tipo

Vino dulce

Zona

DO Penedès

Bodega

Caves Gramona

Variedad

Gewürztraminer

Alcohol

9.50º

Añada

2018

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