El Blanc de Pissarres és un vi blanc del celler Costers del Priorat a la DOQ Priorat. És un vi elaborat amb garnatxa blanca, macabeu i pedro ximénez procedents de vinyes que creixen en els pendents del celler, ubicat a Torroja de Priorat. El característic sòl "llicorella negra" i l'orientació de les vinyes al sud proporcionen un fruits petits i concentrats que, a través d'una verema manual, una acurada selecció i un petit envelliment per bóta, li donen a aquest vi notes minerals, cos i un gran pas per boca.
Criança: vi sense criança.
Nota de tast: vi que, en nas, recorda a flors blanques, herbes aromàtiques i pell de fruita. En boca es mostra untuós, amb records cítrics i tocs torrats. Final dolç i molt persistent.
Maridatge: vi ideal per acompanyar aperitius, plats de mar o per prendre sol.
|
Tipus |
Vi blanc |
|
Zona |
DOQ Priorat |
|
Celler |
Costers del Priorat |
|
Varietat |
Garnatxa Blanca, Macabeu, Pedro Ximénez |
|
Alcohol |
13.00º |
|
Anyada |
2020 |
