CooltiuCooltiuCooltiu

Clos Ancestral 2019

€12,95

En StockEn StockSense Stock
Impostos inclosos. Enviament calculat at checkout.
Sense Stock
Entreguem les comandes en un termini de 2 a 5 dies. horesminuts

El Clos Ancestral és un vi negre de la DO Penedès elaborat per la Família Torres amb les varietats de raïm garnatxa negra, ull de llebre i moneu.

Fa més de 2.000 anys que existeix la viticultura al voltant del castell de la Bleda, al cor del Penedès, terra d'origen de la Família Torres. S'hi han trobat vestigis ibers, romans, medievals i de just abans de la fil·loxera. Des de principis dels anys vuitanta, el celler va treballar en la recuperació de varietats ancestrals per contribuir a recuperar el patrimoni vitícola de Catalunya i buscar solucions davant el canvi climàtic. Amb el temps, s'ha constatat que algunes d'elles, a més de mostrar un gran potencial enològic, són extremadament resistents a les altes temperatures i la sequera. És el cas de la moneu, una varietat ancestral originària del Penedès, que es va reintroduir plantant-la a la finca del castell de la Bleda i que ara el celler incorpora, amb especial emoció, al cupatge de Clos Ancestral.

Criança: la meitat del vi fa la criança en bóta de segon any durant 10 mesos i l'altra meitat en acer inoxidable.

Nota de tast: el Clos Ancestral és de color grana amb reflexes de rubí. En nas, té notes florals, de rosa i maduixa. En boca, és lleuger, suau, sedós, amb personalitat i elegant.

Maridatge: vi negre ideal per acompanyar formatges semicurats, embotits, filets i arrossos i risottos de carn o bolets.

Tipus

 Vi negre

Zona

 DO Penedès

Celler

 Familia Torres

Varietat

 Garnatxa Negra, Ull de Llebre, Moneu

Alcohol

 14.00º

Anyada

 2019
    Diumenge,Dilluns,Dimarts,Dimecres,Dijous,Divendres,Dissabte
    Gener,Febrer,Març,Abril,Maig,Juny,Juliol,Agost,Setembre,Octubre,Novembre,Desembre
    No en tenim tants. Només [max].
    Cistella de la compra

    La teva cistella està buida

    Return To Shop

    Afegeix una nota de comanda Edita la nota de comanda
    Enviament estimat
    Afegeix un cupó:

    Enviament estimat

    Afegeix un cupó:

    El codi del cupó funcionarà a la pàgina de pagament

    Clos Ancestral 2019

    €12,95