Els millors productes de proximitat
El Clos Montblanc Inici és un vi negre del celler amb el mateix nom, Clos Montblanc. És un vi d'autor elaborat amb garnatxa i cabernet sauvignon a 700 metres d'altitud. Només se n'han elaborat 3.000 ampolles, les quals estan enumerades i signades.
Criança: el vi s’elabora de la mateixa manera que s’ha fet durant centenars d’anys, sense control de temperatura ni additius. Després de la maceració, el vi es transfereix a botes de roure francès de 18 a 24 mesos per a la seva criança.
Nota de tast: el Clos Montblanc és de color porpra vermellós, net i brillant. Amb aroma complexa (fruita negra, espècies). En boca, es nota ampli, rodó i amb bona estructura. Persistència llarga.
Maridatge: és un vi ideal per acompanyar carn vermella i formatges de sabor intens.
|
Tipus |
Vi negre |
|
Zona |
Vi d’autor |
|
Celler |
Clos Montblanc |
|
Varietat |
Garnatxa i Cabernet Sauvignon |
|
Alcohol |
14.50º |
|
Anyada |
2017 |
