Clos Pons Alges 2015

El Clos Pons Alges 2015 és un vi negre del celler Clos Pons amb DO Costers del Segre i elaborat amb les varietats Garnatxa, Syrah i Ull de Llebre.

Criança: Vi negre amb criança elaborat al nostre pagament de Clos Pons. El seu nom ens uneix a aquest territori, Alges és una contracció d'Albagés, el nom de la localitat on es troba la vinya. Unes condicions climàtiques extremes i la baixa producció es reflecteixen a Alges, un vi amb un intens color profund, que mostra potents aromes de fruita madura i notes de roure elegants.

Nota de tast: A la boca és concentrat i ple de caràcter. Té un notable bouquet a melmelada de fruits vermells, regalèssia i notes especiades sobre un fons mineral. El seu acabat és persistent, ric i sedós. Veritablement gourmand per a xai i en general per a tot tipus de carns blanques i vermelles d'intensitat mitjana.

Maridatge: vi ideal per a carns blanques, arrossos de carn, embutits, bacallà, llegums, carns vermelles a la graella, entre altres.