El Collbaix Negre el Sagal Ecològic és un vi negre del celler Collbaix, de la DO Pla de Bages, elaborat amb les varietats merlot, mandó, garnatxa negra, cabernet sauvignon i ull de llebre.
Criança: 2 mesos en ampolla.
Nota de tast: el Sagal Negre presenta un color robí amb reflexos blaus. En nas es mostra complex, on els fruits del bosc sobresurten entre aromes florals i tocs balsàmics. En boca és fresc, on tornen els fruits del bosc.
Maridatge: el Collbaix Negre el Sagal va molt bé per acompanyar carn vermella, carn de caça i formatges curats.
Tipus |
Vi negre |
Zona |
DO Pla de Bages |
Celler |
Collbaix |
Varietat |
Merlot, Mandó, Garnatxa Negra, Cabernet Sauvignon, Ull de Llebre |
Alcohol |
14º |
Anyada |
2019 |