Els millors productes de proximitat
El Collbaix Raw Picapoll és un vi blanc del celler Collbaix elaborat a la DO Pla de Bages íntegrament amb la varietat de raïm picapoll.
Criança: criança de 4 mesos en àmfora de granit.
Nota de tast: vi de color groc llimona amb reflexes daurats. Aroma intens de fruita dolça de pinyol ( préssec, albercocs ) i polpa blanca ( poma ), amb tocs de flor blanca ( taronger ) amb fons d’herbes aromàtiques i bresca de mel. Vi amb bona entrada, estructurat, llarg i persistent, amb bona acidesa. Post-gust cítric i afruitat i amb notes de brioix.
Maridatge: el Collbaix Raw Picapoll té com a plat estrella els canelons de tota la vida.
|
Tipus |
Vi blanc |
|
Zona |
DO Pla de Bages |
|
Celler |
Collbaix |
| Varietat |
Picapoll |
| Alcohol |
14.00º |
|
Anyada |
2019 |