Els millors productes de proximitat
El Collbaix Singular Blanc Ecològic és un vi blanc del celler Collbaix elaborat íntegrament amb Macabeu sota la DO Pla de Bages.
Criança: 12 mesos en ampolla abans de sortir al mercat.
Nota de tast: vi de color groc amb reflexes daurats. Llàgrima marcada. Aroma intens de fruita madura i seca (albercoc, préssec de vinya i orellanes) i amb notes de fruita tropical en almívar (pinya). Tocs balsàmic, fruits secs, vainilla i rebosteria. Vi amb bona entrada i amplitud, voluminós, llarg i persistent. Fresc, amb bona acidesa. Post-gust amb records de fruita i fruits secs. Evolucionarà bé els propers 2-3 anys.
Maridatge: el Singular Blanc és un vi ideal per acompanyar arrossos i marisc.
|
Tipus |
Vi blanc |
|
Zona |
DO Pla de Bages |
|
Celler |
Collbaix |
| Varietat |
Macabeu |
|
Alcohol |
13.50º |
|
Anyada |
2016 |
