El Senat del Montsant 2020

El Senat del Montsant 2020 és un vi elaborat pel celler 7 Magnífics sota la DO Montsant amb varietat syrah, garnatxa negra i carinyena. És un vi que expressa la identitat del Montsant, amb una cuidada selecció de velles vinyes de garnatxa i carinyena.

Criança: el 40% del vi envelleix en bóta de roure francès durant vuit mesos.

Nota de tast: té una aroma intensa de fruits negres (confitura de cireres) sobre un fons que recorda les figues madures i un toc mineral típic del terrer. A la boca és sensual, amb una matèria afruitada rica i sucosa, profund i persistent.

Maridatge: ideal per acompanyar una àmplia varietat de plats, com ara rostits, caldereta, carn de bou, carns vermelles a la graella, xai a la graella, embotits, estofats, hamburguesa contundent, patés, ànec, formatges curats, formatges d'ovella, formatges de vaca o steak tartare.