Més que Paraules Negre 2020

El Més que Paraules Negre és un vi negre elaborat amb les varietats de raïm cabernet sauvignon, garnatxa negra, merlot i sumoll. És un vi amb DO Catalunya elaborat pel celler Jaumandreu.

Criança: el vi passa uns 8-10 mesos en botes de roure francès i americà (cada varietat per separat) i després reposa en ampolla al celler.

Nota de tast: vi d'un bonic color vermell cirera amb reflexe granat. De llàgrima fina i caiguda suau. Bona intensitat aromàtica, a fruits vermells amb fragàncies florals. Matissos de criança, torrants i algun toc de resina. En boca és saborós i rotund, amb forta presència dels torrats i amb matissos d'espècies. Final llarg i persistent, amb elevada presència de fruita i torrats.

Maridatge: molt bon acompanyat d'embotits, carns vermelles a la graella, carns vermelles rostides, caça menor, rostits, carn de bou i bolets.