CooltiuCooltiuCooltiu
Esgotat

Scala Dei Pla dels Àngels 2020

€21,95

En StockEn StockSense Stock
Impostos inclosos. Enviament calculat at checkout.

Raïms procedents de les zones altes d’Escaladei, sobre sòls argilosos que conserven l’acidesa i, per tant, la frescor del raïm en el moment de la verema. Vinyes joves i velles, predominantment d’orientacions nord i est, situades entre els 500 i els 600 metres d’alçada.

Per preservar les característiques aromàtiques de la garnatxa, es refreda el raïm en la seva arribada al celler fins als 2ºC, es desrapa, i després de 3 hores de maceració amb pells s’inicia el sagnat en dipòsit per aconseguir aquest color pàl·lid i al seu torn atractiu. Posteriorment es desfanga i es tracta la fermentació com si fos una vi blanc. Després de la fermentació reposa en dipòsit d’inox durant uns 4 mesos, fins que arriba l’hora de l’embotellat.

De color molt pàl·lid, ens deixa intuir que encara que sigui procedent de raïm negre, s’acostarà més a un blanc. Reflexos blavosos en el rivet ens mostra un color gris tènue a la ferradura, i molt atractiu a la vista.

Aromàticament, és la subtilesa de la fruita vermella i tropical fina i delicada com la vinya d’on procedeix el raïm, tons cítrics que ho fan fresc i que ens conviden a tastar-lo. En boca és una explosió de frescor i de sensacions, maduixes, aranges, tons anisats. Pas per boca refrescant i final envoltant que ens convida a tornar a beure.

Tipus

 Vi Rosat

Zona

 DO Priorat

Celler

 Scala Dei

Varietat  Garnatxa Negra

Alcohol

 14,5º

Anyada

 2020

 

Diumenge,Dilluns,Dimarts,Dimecres,Dijous,Divendres,Dissabte
Gener,Febrer,Març,Abril,Maig,Juny,Juliol,Agost,Setembre,Octubre,Novembre,Desembre
No en tenim tants. Només [max].
Cistella de la compra

La teva cistella està buida

Return To Shop

Afegeix una nota de comanda Edita la nota de comanda
Enviament estimat
Afegeix un cupó:

Enviament estimat

Afegeix un cupó:

El codi del cupó funcionarà a la pàgina de pagament